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Caprichito Bello - Montebello | Menú y Precios | Menudo

Caprichito Bello

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Caprichito Bello

Montebello

4.5

(2901 reseñas)

Montebello 99, Montebello, 80227 Culiacán Rosales, Sin., Mexico, Culiacan, Sin.

667 146 0665 Sitio web

Huevos

Huevito Kids

Huevo revuelto con jamón, 1 hot cake y papa cajún

Huevos ahogados

2 huevos fritos ahogados en salsa de tomate deshidratado acompañado de queso de cabra y pan de masa madre.

Huevos benedictinos bechamel

Huevo pochado montado sobre jamón en rodaja de pan de masa madre, bañado en salsa bechamel y ensaladita.

Huevos divorciados

2 huevos fritos montado sobre tortilla de nopal, bañados en salsa roja y salsa verde, aguacate, queso fresco, cebolla y papa cajún. Con frijolito puerco.

Huevos revueltos con jamón

Huevo revuelto con jamón, papa cajún, y ensalada. Con frijolito puerco.

Omelette alfredo

Relleno de queso, jamón, bañado en salsa alfredo y parmesano, plátano a la mantequilla, acompañado con ensaladita.

Omelette caprichito

Relleno de queso, jamón, salteado de verdura, bañado en salsa portobello ó francesa, acompañado de papa cajún y ensaladita.

Toast

Toast de aguacate

Pan de masa madre untado con guacamole, tocino, huevo al gusto, ensaladita de arúgula, cherry y queso fresco.

Toast de jamón serrano

Pan de masa madre untado con mascarpone, queso de cabra, jamón serrano, ensalada de arúgula y cherry, ciruela españa, reducción de balsámico, almendra, ajonjolí garapiñado y huevo al gusto.

Toast de salmón

Pan de masa madre untado con guacamole, pancetta, salmón fresco a la mantequilla, huevo al gusto, cebolla caramelizada y aderezo. (70 grs)

Café Frío

Americano en las rocas

(375ml)

Café Limón en las rocas

(350ml)

Capuccino en las rocas

(375ml)

Carajillo

(235 ml)

Chai en las rocas

(375ml)

Dirty Chai en las rocas

(375ml)

Frappe moka

(350ml)

Tisana fría

(375ml)

Bebidas Calientes

Café americano expresso

Bebidas Calientes

(250 ml) Refill los que quieras

Café de olla

Bebidas Calientes

(300 ml) Refill los que quieras

Capuccino

Bebidas Calientes

(350 ml)

Chocolate caliente

Bebidas Calientes

(350 ml)

Dirty Chai

Bebidas Calientes

(350 ml)

Expresso

Bebidas Calientes

(45 ml)

Té Chai

Bebidas Calientes

(350 ml)

Tisana

Bebidas Calientes

(350 ml)

Bebidas

AGUA NATURAL

(600 ml)

CHOCOMILK

(375 ml)

JUGO DE NARANJA

(350 ml)

JUGO VERDE

(350 ml)

LICUADO DE FRESA

(375 ml)

MALTEADA DE VAINILLA

(375 ml)

MIMOSAS

(225 ml)

MIMOSAS FRESA

(225 ml)

PERRIER

(330 ml)

REFRESCO

(355 ml)

TOPOCHICO

(340 ml)

Para Empezar

Cinnamon roll

Pan hecho en casa

Fruta con yogurth

Yogurth con miel de abeja, manzana verde, fresa, frutos rojos y nuez garapiñada.

Hot cakes

Estilo americano con tocino, mantequilla, fresas y miel de maple.

Pan brioche con nata

Acompañado con nata y mermelada de fresa.

Pan francés

Pan brioche estilo francés, acompañado de compota de manzana, fresa fresca y espuma de nata dulce.

Plátanos a la mantequilla

Plátano macho frito a la mantequilla, dulce de leche y nuez garapiñada.

Desayunos

Chilaquiles verdes o rojos

Chilaquiles con salsa verde o roja, queso fresco, aguacate, cebolla morada fresca y salsa matcha. Con frijolito puerco.

Huevo frito (1 pza)

Huevo frito para acompañar.

Machaca de costilla

Estilo sinaloense con verdura, acompañada de dos huevos fritos montados sobre tortilla de nopal, aguacate y salsa roja. Con frijolito puerco.

Machaca de costilla (60 grs)

Proteína de machaca de costilla para acompañar.

Pollo (120 grs)

Proteína de pollo para acompañar.

Quesadillas ahogadas de cabrería

Cabrería asada en tortilla de harina dorada, queso, bañada en jugo de carne, rábano, mousse de aguacate, acompañado de salsa roja, salsa cremosa de serrano y cebolla morada curtida.

Quesadillas de camarón

Guiso de camarón con chile a la mantequilla montado en tortilla de harina dorada, queso, ensalada de col y aderezo de la casa.

Souffle de tamal con rajas

Tamal de elote sobre cama de rajas y elote, bañado en salsa poblana, gratinado con queso. Con frijolito puerco.

Tacos de camarón roca

Camarón capeado estilo roca servido sobre una tortilla de nopal, acompañado de ensalada de col, queso y salsa roja.

Trilogía

Machaca de costilla, tamal de elote bañado en salsa poblana y chilaquiles verdes o rojos a escoger.

Sándwiches

Sándwich de huevo

Pan brioche de la casa, gratinado con queso suizo, jamón de pierna, tocino, salsa bechamel, parmesano y huevo frito. Con chips de camote y pepinillo.

Sándwich de pork belly

Pan brioche de la casa, queso suizo y cheddar, pork belly en salsa roja, guacamole, pepinillo agridulce, huevo frito y salsa bechamel. Con chips de camote y pepinillo.

Entradas

Aguachile Colhuacan

Camarón estilo aguachile, salsa verde con aguacate, salsa macha de cacahuate y pan pita tostado. (140grs)

Aguachile Tropical

De camarón en salsa de mango o fruta de temporada con chiltepín, aguacate, rábano, pepino, furikake japonés y cebollín. (100grs)

Camarones Flameados al Mezcal y Tostada de Aguachile

Flameados al mezcal Doble Cobre y chile seco sobre tostada de paté de camarón y aguachile en salsa cremosa verde y macha. (175grs)

Ceviche de Atún en Guanábana

Atún azul y camarón macerados en una salsa de guanabana y miltomate, sazonados con furikake y habanero tatemado. (120grs)

Champiñones al Ajillo

Champiñón adobado con salsa de chile de árbol y ajo frito montados sobre pan. (220grs)

Empanada Argentina

Rellena de guiso de carne, chorizo y verduras acompañada de chimichurri de la casa. (1 pieza)

Montaditos de Cabrería

Corte de cabrería, vegetales al grill, salsa de naranja acompañada de fondue al pesto. (3 piezas)

Montaditos Dulces de Jamón Serrano

Fritura de masa quebrada, queso de cabra, ciruela españa, toque de reducción de balsámico y jamón serrano. (3 piezas)

Papas al Horno

Lámina de papa horneada y salteada en especies cajún y queso. (240grs)

Tacos Árabes

Pan pita artesanal, relleno con cabrería marinada en yogurth al garam masala, ensaladita fresca y aderezo de hierbas. (2 piezas)

Tiradito de Atún Thai

Atún azul cortado finamente, salsa estilo thai, aceite de chile, crocante de poro, cebolla cambray, alcaparras, láminas de rábano y gotas de picante. (130grs)

Tostada Atún & Coleslaw

Atún azul marinado en salsa de naranja y toques de sriracha con topping de coles y aguacate. (70grs)

Veggie Montaditos

Cuatro montaditos sobre pan, de berenjena, tomate y quesos.

Ensaladas

Ensalada Al Pesto

Mix de lechuga, morrón rojo, tomate deshidratado al horno, vinagreta de pesto, queso de cabra y parmesano.

Ensalada Capresse

Tomate fresco, queso fresco, queso de cabra, queso parmesano, vinagreta de arándano con menta, tomate al horno y albahaca.

Ensalada Caprichito

Mix de lechuga con arúgula, tomate cherry, queso de cabra, reducción de balsámico, ajonjolí y nuez garapiñados.

Ensalada Romana Cesar

Lechuga orejona bañada con aderezo cesar y parmesano, servida con pollo crispy y crotones provenzales.

Ensalada Veggie con Pollo

Mix de lechuga, cebolla, morrón, tomate, champiñon, aceituna negra, queso ricotta, pollo a la plancha, vinagre balsámico y parmesano.

Adicionales

Pollo Adicional (Ensalada)

Porción de pollo a la plancha. (120grs)

Pastas

Lasagna Tradicional

En salsa de tomate con carne, vegetales, variedad de quesos y toast de masa madre.

Spaghetti a la Limoneta

Spaghetti con pollo a la plancha, bañado en salsa de limón real, alcaparras, albahaca, parmesano y almendra fileteada. (470grs)

Spaghetti Alfredo Tres Carnes

Spaghetti cremoso al parmesano servido con pollo, camarón y pancetta. (600grs)

Spaghetti Arrabiata

Spaghetti en salsa tomate con toques de chipotle y albahaca, acompañada de pollo empanizado al parmesano con un gratín de mozzarella y pancetta. (600grs)

Spaghetti con Albóndiga

Spaghetti con albóndiga de res, salsa de la casa, tomate escalfado, albahaca, parmesano y un toque de mantequilla. (600grs)

Spaghetti de Camarón al Ajo

Spaghetti de camarón preparado a la mantequilla con láminas de ajo fresco, queso romano, almeja confitada con chile de árbol y verdolagas frescas. (410grs)

Spaghetti Pancetta

Spaguetti con pancetta cocinado al horno en salsa cremosa de queso romano y jugo de costilla, setas rostizadas con ajo, tomate cherry deshidratado, arúgula, toque de picante, decorado con salsa demiglace de chicharrón. (600grs)

Platos Fuertes

Cabrería al Chimichurri

Corte de cabrería sellada al punto acompañada de una salsa al chimichurri; acompañamiento de rescoldo de camote y ensaladita. (180grs)

Cabrería en Salsa de Portobello

Corte de cabrería sellada y bañada en salsa de hongo portobello con un toque de nuez moscada; acompañamiento porción de pasta mediterranea fría y tomates frescos al pesto. (180grs)

Cabrería French Fries

Corte de cabrería cocinada al término, gratinada con queso blanco sobre nido de papa, bañada en salsa de carne a la pimienta, acompañada de espárragos asados en salsa de naranja y parmesano. (180grs)

Camarones Grilleados al Guajillo

Camarones Zarandeados con adobo de guajillo a la mantequilla montados sobre toast de pan de masa madre, acompañada de coles de bruselas caramelizadas con reducción de naranja. (200grs)

Costillas BBQ

Costilla de cerdo marinada en salsa BBQ de la casa, pure de papa rústico a la mantequilla y fritura de camote. (280grs)

Salmón en Vino Blanco

Salmón horneado en mantequilla saborizada con salsa de vino blanco y cítricos, acompañado de coles de bruselas caramelizadas con reducción de naranja. (180grs)

Hamburguesas

Best Burger

Hamburguesa de carne premium, confitado de pancetta, cebolla asada, queso cheddar y suizo, crema de pepinillos, espinaca y arúgula, en pan brioche de la casa, acompada de papa cajún. (160grs)

Hamburguesa Costilla & Pancetta

Hamburguesa de carne premium, costilla y pancetta bañadas en bbq de ciruela, queso suizo, aderezo de la casa, crema de pepinillos, lechuga, tomate y chile güerito, en pan brioche de la casa, acompañada de papa cajún. (160grs)

Pizzas

Pizza Amantes de la Carne (Chica)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salami y albondiga de carne.

Pizza Amantes de la Carne (Mediana)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salami y albondiga de carne.

Pizza Andalucía (Chica)

Mix de quesos, arúgula, tomate cherry, ciruela españa pasa, jamón serrano, aceite de chile guajillo, queso de cabra y parmesano.

Pizza Andalucía (Mediana)

Mix de quesos, arúgula, tomate cherry, ciruela españa pasa, jamón serrano, aceite de chile guajillo, queso de cabra y parmesano.

Pizza BBQ (Chica)

Mix de quesos, salsa BBQ, pollo marinado, cebolla blanca, almíbar de piña, morrón tatemado y piña asada.

Pizza BBQ (Mediana)

Mix de quesos, salsa BBQ, pollo marinado, cebolla blanca, almíbar de piña, morrón tatemado y piña asada.

Pizza Bianco (Chica)

Mix de quesos, ricotta, tomate fresco, pesto, parmesano y albahaca fresca.

Pizza Bianco (Mediana)

Mix de quesos, ricotta, tomate fresco, pesto, parmesano y albahaca fresca.

Pizza Cabretonne (Chica)

Mix de quesos, corte de cabrería, morron amarillo, espárragos salteados, tomate al horno, champiñón al ajo, coliflor asada y chimichurri de perejil.

Pizza Cabretonne (Mediana)

Mix de quesos, corte de cabrería, morron amarillo, espárragos salteados, tomate al horno, champiñón al ajo, coliflor asada y chimichurri de perejil.

Pizza Del Fruto Prohibido (Chica)

Mix de quesos, espinaca, manzana verde, confit de cebolla, nuez y ajonjolí garapiñado, queso de cabra y reducción de balsámico.

Pizza Del Fruto Prohibido (Mediana)

Mix de quesos, espinaca, manzana verde, confit de cebolla, nuez y ajonjolí garapiñado, queso de cabra y reducción de balsámico.

Pizza Deluxe Amantes de la Carne (Chica)

La mejor réplica de la amantes de la carne con costilla BBQ y pancetta.

Pizza Deluxe Amantes de la Carne (Mediana)

La mejor réplica de la amantes de la carne con costilla BBQ y pancetta.

Pizza Marinara (Chica)

Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y albahaca fresca.

Pizza Marinara (Mediana)

Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y albahaca fresca.

Pizza Pepperoni (Chica)

Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y pepperoni.

Pizza Pepperoni (Mediana)

Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y pepperoni.

Pizza Salmón y Pancetta (Chica)

Mix de quesos, mix de queso crema, salmón al horno a la mantequilla, pancetta, confit de cebolla, cebollín fresco y miel.

Pizza Salmón y Pancetta (Mediana)

Mix de quesos, mix de queso crema, salmón al horno a la mantequilla, pancetta, confit de cebolla, cebollín fresco y miel.

Pizza Siciliana (Chica)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salteado de verduras: cebolla, morrón champiñón y aceituna negra.

Pizza Siciliana (Mediana)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salteado de verduras: cebolla, morrón champiñón y aceituna negra.

Pizza Totoes (Chica)

Mix de quesos, espinaca, tocino, tomate deshidratado, confit de cebolla y parmesano.

Pizza Totoes (Mediana)

Mix de quesos, espinaca, tocino, tomate deshidratado, confit de cebolla y parmesano.

Pizza Vittoria (Chica)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, champiñón, aceituna negra, parmesano y albahaca fresca.

Pizza Vittoria (Mediana)

Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, champiñón, aceituna negra, parmesano y albahaca fresca.